Sencha Uji bio
| Blatt: | fein, kurz |
|---|---|
| Charakter: | frisch, samtig, vollmundig |
| Land / Region: | Japan, Kyushu |
| Pflückung: | Sommer |
| Tasse: | grün |
| Typ: | Grüner Tee |
Produktinformationen "Sencha Uji bio"
Das grüne Gold aus der Wiege der japanischen Teekultur
Dieser Sencha ist ein Meisterwerk japanischer Anbaukunst. Er stammt aus der traditionsreichen Region Uji bei Kyoto, die weltweit für ihre idealen klimatischen Bedingungen und nährstoffreichen Böden bekannt ist.
Die Besonderheit der Herkunft: Uji gilt als das historische Herz des japanischen Tees. Aus genau dieser prestigeträchtigen Region beziehen wir auch unseren hochwertigen Matcha, da das Terroir dort eine unvergleichliche Tiefe und Umami-Note hervorbringt, die Kenner seit Jahrhunderten schätzen.
Frisches Geschmacksprofil: Erleben Sie eine perfekte Symbiose aus grasiger Frische, einer feinen maritimen Note und einer sanften, belebenden Adstringenz im Abgang.
Schonende Verarbeitung: Die Blätter werden unmittelbar nach der Ernte kurz gedämpft, um die Fermentation zu stoppen. Dadurch behält der Tee seine leuchtend grüne Farbe und seine wertvollen Inhaltsstoffe.
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