Frühlingsfrische aus Japan Dieser Bancha ist eine Frühlingsernte und wird aus den kräftigeren, unteren Blättern der Teepflanze gewonnen. Da diese Blätter länger am Strauch reifen und die Frühlingssonne genießen, entwickeln sie ein besonders mildes und bekömmliches Aroma. Die zertifizierte Bio-Qualität garantiert einen reinen Genuss. Im Vergleich zum klassischen Sencha ist der Bancha deutlich gerbstoffärmer und enthält weniger Koffein. Das macht ihn zum idealen Tee für Tee-Einsteiger.Die milde Struktur verzeiht auch kleine Fehler bei der Ziehzeit. Genuss am Abend: Durch den geringen Teein-Gehalt ist er sanfter zum Organismus. Speisebegleitung: Er neutralisiert den Gaumen hervorragend bei herzhaften Gerichten. 

Ein Geschenk des Spätsommers Während die Frühjahrspflückungen für ihre Spritzigkeit bekannt sind, bringt der Bancha Herbst bio die Ruhe der späten Saison in die Tasse. Die Teeblätter hatten Zeit, voll auszugreifen, was zu einem runden, bodenständigen Charakter führt. In Japan ist der Herbst-Bancha der klassische Tee, der den ganzen Tag über gereicht wird.Besonders bekömmlich: Durch den späten Erntezeitpunkt enthält das Blatt deutlich weniger Koffein (Teein) als junge Triebe.Reich an Mineralstoffen: Die ausgewachsenen Blätter sind bekannt für ihren Gehalt an Spurenelementen.Sanfte Herbe: Er schmeckt weniger „grasig“ als ein Sencha, dafür eher holzig-mild und dezent nussig.

Ihr täglicher Moment japanischer Gelassenheit – veredelt mit Matcha Der Daily Delight macht seinem Namen alle Ehre und bringt die harmonische Ruhe japanischer Teegärten direkt in Ihren Alltag. Für diese edle Mischung aus Shizuoka wurde hochwertiger Sencha mit feinstem Matcha-Pulver veredelt. Diese traditionsreiche Kombination sorgt dafür, dass die wertvollen Eigenschaften des ganzen Teeblatts in Ihre Tasse fließen und den täglichen Genuss auf ein ganz neues Level heben. Dieser grüne Tee besticht durch seine lebendige Frische und optische Brillanz. Er überzeugt mit einer leuchtend tiefgrünen Tasse, einem außergewöhnlich vollmundigen Körper und dem unverkennbaren, sanften Umami des Matchas. Der Matcha-Kick: Durch die Veredelung mit echtem Matcha-Pulver erhält der Tee eine faszinierende, intensiv grüne Farbe und eine wunderbar dichte Textur. Harmonische Balance: Die spritzige Frische des Senchas verschmilzt perfekt mit der cremig-süßen Note des Matchas zu einem absolut runden Geschmacksprofil. Täglicher Luxus: Genießen Sie ein unverfälschtes Stück japanische Teekultur – unkompliziert, energetisierend und perfekt für jeden Tag.

Die harmonische Verbindung von Grüntee und Röstmenü Eine charmantesten Teespezialitäten aus Japans. Diese außergewöhnliche Komposition vereint die Frische eines hochwertigen Grüntees mit dem wohlig-warmen, nussigen Aroma von geröstetem und teilweise gepopptem Naturreis. Einzigartiges Aroma: Die Kombination aus grasigen Noten des grünen Tees und den röstigen Facetten des Reises sorgt für ein herzhaftes, fast schon brotiges Geschmackserlebnis. Milde Erfrischung: Da der Reisanteil den Koffeingehalt pro Tasse reduziert, ist dieser Tee besonders bekömmlich und ein idealer Begleiter für den ganzen Tag. Optisches Highlight: Die Mischung aus grünen Teeblättern und goldbraunem Röstreis (oft liebevoll „Popcorn-Tee“ genannt) ist bereits beim Aufgießen ein Genuss für die Sinne. Ob als wärmendes Getränk zu den Mahlzeiten oder als entspannende Abwechslung zwischendurch.

Wenn jahrhundertealte Tradition auf sanfte Perfektion trifft. In den malerischen Tee-Gärten Japans entspringt eine Komposition von zeitloser Eleganz. Dieser Tee ist das harmonische Zusammenspiel zweier geschätzter Klassiker. Die traditionsreiche Basis aus feinem Grüntee und schonend geröstetem Naturreis wird durch einen Hauch von edlem Bio-Matcha-Pulver zu einer wahren Gaumenfreude vollendet.Schon beim Öffnen der Verpackung entfaltet sich der warme, wohlige Duft des gerösteten Reises. Das feine, leuchtend grüne Matcha-Pulver umhüllt die Teeblätter wie sanfter Samt und verleiht dem Aufguss eine tiefgründige, faszinierende Farbe. Aroma: Warm, nussig und fein röstig, untermalen von einer frischen, kräutrigen Note.Mundgefühl: Vollmundig, seidig und meisterhaft ausbalanciert – der Matcha schenkt dem Tee eine milde Süße und ein cremiges Finish. Charakter: Ein erhabenes Tee-Ritual, das Ruhe schenkt und die Sinne belebt. Ideal für eine achtsame Auszeit am Morgen oder als stilvoller Genuss am Nachmittag.

Der edle, bernsteinfarbene Bio-Grüntee aus Japan Holen Sie sich ein exklusives Geschmackserlebnis in die Tasse. Der Houjicha Sumire Bio ist ein gerösteter Grüntee der Extraklasse. "Sumire" steht im Japanischen für das Veilchen und deutet bereits auf die besondere Feinheit und Eleganz dieses Tees hin. Die sorgfältige Röstung hochwertiger Teeblätter verleiht ihm eine wunderschöne bernsteinartige Farbe und einen Geschmack, der von tiefen Röstnoten bis hin zu sanften nussigen und floralen Nuancen reicht. Exquisites Aroma: Erleben Sie ein vielschichtiges Geschmacksbild mit feinen Röstaromen, die harmonisch mit nussigen und dezent süßen Noten zusammenspielen. Edle Optik: Sowohl die trockenen, goldbraunen Blätter als auch der klare, bernsteinfarbene Aufguss sind ein optischer Genuss.

Die doppelte Kraft Japans in einer Tasse In dieser raffinierten Mischung trifft die spritzige Frische eines hochwertigen Senchas auf die tiefgrüne Intensität von feinstem Matcha-Pulver. Die Sencha-Blätter werden bei der Verarbeitung sanft mit dem kostbaren Matcha-Staub ummantelt. Sobald Sie den Tee aufgießen, löst sich der Matcha sofort und verwandelt das Wasser in ein leuchtendes Smaragdgrün, während der Sencha für den vollmundigen Körper sorgt. Ein Genuss in 100 % Bio-Qualität für höchste Ansprüche. Doppelte Intensität: Sie erhalten das Beste aus zwei Welten – die Struktur des Blatt-Tees und die belebende Energie des vermahlenen Schattentees (Matcha). Leuchtendes Farberlebnis: Die Tassenfarbe ist deutlich intensiver und trüber als bei reinem Sencha, was für ein besonders cremiges Mundgefühl sorgt. Belebendes Aroma: Freuen Sie sich auf ein Zusammenspiel aus grasiger Frische, feiner Herbe und einem Hauch von süßlichem Umami.

 Eleganz und süßliches Umami Die Frische und Sanftheit auf einzigartige Weise vereint. „Kukicha“ wird aus den nährstoffreichen Blattstielen und feinen Blattrippen gewonnen, die bei der Produktion hochwertiger Senchas und Gyokuros selektiert werden. Die Teesträucher wurden vor der Ernte halbbeschattet (Kabuse). Durch diesen Lichtentzug entwickelt der Tee eine außergewöhnliche Süße und eine leuchtend hellgrüne Farbe, die man bei gewöhnlichen Stängeltees selten findet. Besonders bekömmlich: Da Blattstiele von Natur aus sehr wenig Koffein (Teein) enthalten, ist dieser Tee der ideale Begleiter für den späten Nachmittag oder Abend. Einzigartiges Aroma: Freuen Sie sich auf einen milden, fast schon sahnigen Geschmack mit einer dezenten nussigen Note und einer feinen Frische. Leuchtende Tasse: Trotz der Verwendung von Stängeln überrascht dieser Tee mit einer klaren, lebendig grünen Farbe im Aufguss.

Kraftvolle Frische mit milder Seele Entdecken Sie aus der Sommerernte eine harmonische Verbindung von sonnenverwöhnter Kraft und traditioneller Beschattungskunst. Dieser Tee wird geerntet, wenn die Teepflanzen die volle Energie der Sommersonne aufgenommen haben, was ihm ein besonders lebendiges und präsentes Profil verleiht. Die Teesträucher werden vor der Ernte mit speziellen Netzen halbbeschattet. Dies reduziert die Bildung von Bitterstoffen und fördert gleichzeitig die Entstehung von Aminosäuren. Das Ergebnis ist ein kräftiger Sencha, der trotz seiner sommerlichen Intensität eine angenehm milde und süßliche Note behält. Vollmundiger Charakter: Ein idealer Tee für alle, die ein präsentes, würzig-frisches Aroma schätzen. Belebende Wirkung: Durch die intensive Sonneneinstrahlung vor der Beschattung ist dieser Tee reich an Catechinen und wirkt wunderbar erfrischend. Vielseitiger Genuss: Er eignet sich hervorragend als klassischer Heißaufguss, ist aber aufgrund seiner Struktur auch ein Geheimtipp für kräftige Kaltaufgüsse (Mizudashi).

Die Krönung der japanischen Frühlingsernte Erleben Sie mit die Spitze japanischer Teekultur. Dieser Tee stammt aus der begehrten ersten Pflückung des Jahres (First Flush), wenn die Teepflanzen nach dem Winter die höchste Konzentration an Nährstoffen und Aromen in ihre jungen Triebe leiten. Durch die aufwendige Halbbeschattung kurz vor der Ernte wird der Tee „veredelt“: Der Entzug von Sonnenlicht stimuliert die Bildung von Chlorophyll und Aminosäuren (L-Theanin). Das Ergebnis ist ein Premium-Sencha, der die Frische eines Frühlingsmorgens mit der tiefen, fast sahnigen Süße eines Schattentees verbindet. Exquisites Umami: Eine Geschmackstiefe, die man sonst nur von Gyokuro kennt, kombiniert mit der lebendigen Struktur eines Senchas. Smaragdgrüne Brillanz: Die Blätter sind nadelartig fein gearbeitet und leuchten im Aufguss in einem intensiven, klaren Grün. Zarter Duft: Ein Bouquet, das an frisches Gras, junge Kräuter und eine dezente maritime Brise erinnert.

Die sanfte Leichtigkeit japanischer Teekultur Entdecken Sie einen grünen Tee, der durch seine Sanftheit und seine besondere Herkunft besticht. Im Gegensatz zu klassischen Senchas besteht Kukicha überwiegend aus den nährstoffreichen Blattstielen (Kuki) und Blattrippen, die bei der Produktion hochwertiger Tees sorgfältig separiert werden. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich bekömmlicher Tee mit einem sehr geringen Gehalt an Teein (Koffein). Dies macht ihn zum idealen Begleiter für den späten Nachmittag oder Abend und zur perfekten Wahl für alle, die eine milde Alternative zu kräftigen Grüntees suchen. Einzigartiges Aroma: Freuen Sie sich auf einen milden, leicht süßlichen Geschmack mit dezent nussigen Nuancen und einer frischen Note. Koffeinarm genießen: Da die Stängel kaum Bitterstoffe und wenig Koffein enthalten, ist der Kukicha besonders sanft zu Magen und Geist. Vielseitig in der Zubereitung: Ob heiß aufgegossen oder als erfrischender Kaltaufguss im Sommer – dieser Tee bewahrt stets seinen harmonischen Charakter.

Ein Augenblick der Klarheit  Es gibt Momente im Alltag, die nach einer besonderen Präsenz verlangen. Der Sencha Fukujyu ist ein solcher Begleiter. Seine Reise beginnt an den nebelverhangenen Gebirgshängen des Fuji in der Region Shizuoka. Dort, wo die Natur noch ihren eigenen Rhythmus bestimmt, wachsen die Teepflanzen unter idealen Bedingungen heran, um die Essenz des japanischen Sommers in ihren Blättern zu konzentrieren. Wenn Sie die Packung öffnen, begegnet Ihnen eine filigrane, fast zerbrechliche Blattstruktur – ein Zeichen für die sorgsame Dämpfung und traditionelle Verarbeitung. Sobald Sie den Tee mit weichem Wasser aufgießen, entfaltet sich eine hellgrüne Infusion, die an das junge Erwachen der Natur erinnert. Im Gegensatz zu zarteren Sorten zeigt sich der Fukujyu am Gaumen mit einer beeindruckenden Klarheit. Sie werden eine dominante, fast stolze Note wahrnehmen, die im Nachhall verweilt und Ihnen ein Gefühl von Frische und belebender Kraft schenkt. 

Charakterstarke Second Flush Ernte - Die Kraft der Sommersonne Dieser Tee stammt aus der begehrten Second Flush Ernte. Während die erste Ernte für ihre Milde bekannt ist, entwickeln die Teeblätter im Vorsommer durch die intensivere Sonneneinstrahlung ein kräftigeres Aroma und eine markante Struktur. Dieser Tee ist ideal für Genießer, die einen präsenten, belebenden Grüntee mit Körper suchen. Ein strukturierter Tee, der durch seine Vitalität überzeugt durch sein vollmundig und ausdrucksstark Charakter überzeugt er außerdem mit einer angenehm belebenden Herbe.

Das grüne Gold aus der Wiege der japanischen Teekultur Dieser Sencha ist ein Meisterwerk japanischer Anbaukunst. Er stammt aus der traditionsreichen Region Uji bei Kyoto, die weltweit für ihre idealen klimatischen Bedingungen und nährstoffreichen Böden bekannt ist. Die Besonderheit der Herkunft: Uji gilt als das historische Herz des japanischen Tees. Aus genau dieser prestigeträchtigen Region beziehen wir auch unseren hochwertigen Matcha, da das Terroir dort eine unvergleichliche Tiefe und Umami-Note hervorbringt, die Kenner seit Jahrhunderten schätzen. Frisches Geschmacksprofil: Erleben Sie eine perfekte Symbiose aus grasiger Frische, einer feinen maritimen Note und einer sanften, belebenden Adstringenz im Abgang. Schonende Verarbeitung: Die Blätter werden unmittelbar nach der Ernte kurz gedämpft, um die Fermentation zu stoppen. Dadurch behält der Tee seine leuchtend grüne Farbe und seine wertvollen Inhaltsstoffe.