Botanischer Name: 'Schinus terebinthifolius'. Verwendung: Botanisch gesehen kein echter Pfeffer, aber geschmacklich eine Bereicherung! Die Beeren sind weich und mild. Sie passen ideal zu Lachs, Spargel, Ziegenkäse oder als optischer Blickfang in Gin Tonic und Desserts.    

Botanischer Name: 'Rosa damascena / Rosa centifolia'. Zubereitung: 3–5 Knospen pro Tasse. Mit ca. 80–90°C heißem Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen.

Botanischer Name: 'Rosa damascena / Rosa centifolia'. Zubereitung: 1–2 Teelöffel pro Tasse. Mit ca. 80–90°C heißem Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen.

Botanischer Name: 'Salvia rosmarinus'. Verwendung: Rosmarin ist der perfekte Partner für Ofenkartoffeln, Lammfleisch und Grillgerichte. Er verträgt Hitze sehr gut und kann lange mitgegart werden. Tipp: Auch in Focaccia oder Kräuterbutter ein absoluter Genuss.

Verwendung: Ob Blattsalat, Gurkensalat oder Tomaten-Mozzarella – diese Mischung passt immer. Rühren Sie die Kräuter einfach in Ihr Dressing ein oder veredeln Sie damit Ihren Frischkäse. Die getrockneten Kräuter nehmen die Feuchtigkeit auf und schmecken wie frisch gepflückt.

Botanischer Name: 'Salvia officinalis'. Zubereitung:Menge: 1–2 TL pro Tasse (200 ml). Wasser: 100°C. Ziehzeit: 8–10 Minuten.

Botanischer Name: 'Equisetum arvense'. Zubereitung: Menge: 2 TL pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 10–15 Minuten (längere Ziehzeit hilft, die wertvolle Kieselsäure zu lösen).

Botanischer Name: 'Achillea millefolium'. Zubereitung: Menge: 1–2 TL pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 8–10 Minuten.

Diese Kräutermischung ist eine harmonische Komposition für Ihre persönliche Auszeit. Fruchtige Apfelstückchen und erfrischendes Zitronengras verbinden sich perfekt mit der feinen Schärfe von rosa Pfeffer und Koriander. Zimtblätter und Zimtstückchen verleihen der Mischung eine wohlig-warme Note, die durch den eleganten Duft von Jasminblüten sanft abgerundet wird. Ideal, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen und neue Kraft zu tanken. Harmonische Kräuter- und Gewürzmischung für pure Entspannung.

Die sanfte Vorbereitung auf das Land der Träume Wenn der Tag langsam ausklingt und die Welt zur Ruhe kommt, ist die Zeit für Bio-Schlummertrunk gekommen. Diese Kräutermischung ist wie ein sanftes Abendgebet der Natur. Die sorgsam ausgewählten Inhaltsstoffe aus ökologischem Anbau wirken beruhigend und helfen dabei, die Gedanken des Tages ziehen zu lassen. Das milde Aroma bereitet Sie behutsam auf eine erholsame Nachtruhe vor und hüllt Sie in ein Gefühl von Geborgenheit. Machen Sie diesen Tee zu Ihrem festen Abendritual, löschen Sie das Licht und lassen Sie sich sanft in den Schlaf tragen.

Botanischer Name: 'Nigella sativa'. Verwendung: Bekannt als typisches Brotgewürz auf Fladenbrot, ist Schwarzkümmel auch ein Highlight in Currys, über Schafskäse oder in Joghurt-Dips. Sein Aroma erinnert leicht an eine Mischung aus Zwiebeln, Pfeffer und Oregano.

Botanischer Name: 'Sinapis alba'. Verwendung: Unverzichtbar zum Einlegen von Gurken oder für Beizen. Senfkörner entwickeln ihre Schärfe erst beim Zerkleinern und in Verbindung mit Flüssigkeit. Sie geben Fisch- und Fleischgerichten eine würzige Textur.

Die magische Harmonie der Natur Schon seit Generationen vertrauen Teeliebhaber auf die Kraft der sieben Kräuter. Diese Mischung vereint sieben handverlesene Schätze der Natur zu einem vollkommenen Ganzen. Es ist ein Tee, der Ruhe ausstrahlt und bei jedem Schluck die Geschichte unberührter Wiesen und sonnenreiner Kräutergärten erzählt. Er schmeckt nicht nach komplizierten Rezepturen, sondern nach Ehrlichkeit und Bodenständigkeit. Lassen Sie sich von diesem runden, milden Geschmack begleiten – ob als wärmendes Ritual am Morgen oder als sanfter Ausklang eines langen Tages. Ein echter Klassiker, der zeigt, dass wahre Perfektion oft in der einfachen Vielfalt liegt.

Botanischer Name: 'Plantago lanceolata'. Zubereitung: Menge: 2 TL pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 8–10 Minuten.

Verwendung: Reiben Sie Ihr Fleisch kurz vor dem Grillen oder Braten mit dieser Mischung ein. Sie eignet sich nicht nur für Rindersteak, sondern auch hervorragend für Schweinenacken oder kräftige Burger-Patties.

Botanischer Name: 'Illicium verum'. Verwendung: Sternanis sieht nicht nur wunderschön aus, er schmeckt auch intensiv nach Anis. Er ist ein Muss für die asiatische „Pho“-Suppe, verfeinert aber auch Pflaumenmus, Kompott und winterliche Tees.

Botanischer Name: 'Stevia rebaudiana'. Zubereitung: Menge: Nur eine kleine Messerspitze oder 1-2 Blattstücke (Stevia ist extrem süß!).Anwendung: Meist als Beigabe zu anderen Kräutermischungen verwendet.

Botanischer Name: 'Glycyrrhiza glabra'. Zubereitung: Menge: 1 TL pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 10–15 Minuten (Wurzeln benötigen etwas länger).

Verwendung: Traditionell für „Tandoori Chicken“ genutzt. Mischen Sie das Gewürz mit Joghurt und marinieren Sie darin Fleisch oder festes Gemüse (wie Blumenkohl) für mehrere Stunden. Die intensive Würze sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis.

Botanischer Name: 'Centaurium erythraea'. Zubereitung: Menge: 1 TL pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 5–10 Minuten.

Botanischer Name: 'Thymus vulgaris'. Zubereitung: Menge: 1 TL pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 5–8 Minuten.

Botanischer Name: 'Dipteryx odorata'. Verwendung: Die Tonkabohne ist das Highlight in der gehobenen Pâtisserie. Reibe eine kleine Menge (ähnlich wie Muskat) in Panna Cotta, Milchreis oder Schokoladenmousse. Tipp: Sparsam dosieren, da das Aroma sehr kräftig ist!

Mediterrane Träume und würzige Leichtigkeit Holen Sie sich das Flair der Toskana direkt nach Hause. Dieser Tee ist eine Liebeserklärung an die sanften Hügel und die würzige Luft des Südens. Diese Bio-Kräutermischung duftet nach Sonne, Freiheit und purer Lebenslust. Er ist der ideale Begleiter für alle, die das mediterrane Lebensgefühl lieben und sich nach einer kleinen Auszeit unter blauem Himmel sehnen. Mit seiner aromatischen Note erinnert dieser Tee an warme Sommerabende in Italien und schenkt Ihnen einen Moment voller Wärme und Inspiration. Ein Schluck Urlaub aus kontrolliert biologischem Anbau, der die Sinne belebt und das Herz wärmt.

Botanischer Name: 'Ocimum tenuiflorum'. Zubereitung: Menge: 1–2 TL pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 7–10 Minuten.