Besen aus Bambus zur Zubereitung von Matcha.Verpackt in einer Klarsicht Kunststoffbox.

Dosierlöffel für gemahlenes Grünteepulver (Matcha) aus Bambus. Tipp: Den Bamubuslöffel nur trocken abwischen. Nicht nass reinigen!! Der abgebildete Stein ist NICHT Teil des Produkts ! 

Japanischer Matcha in Bio Qualität. In Japan sehr populär und geschätzt wegen seiner QualitätAnbaugebiet: Hoshino auf der südlichen Insel Kyushu.

Guter Bio-Matcha zum günstigen Preis. Herkunft: Kirishima - südlich gelegenene japanischen Insel Kyushu. Ideale Teeanbaulage in unverbrauchter Bergnatur.

Pure Reinheit direkt aus japanischen Teegärten Erleben Sie einen Tee, der den Namen „Naturprodukt“ wahrlich verdient. „Munouyaku“ ist das japanische Versprechen für einen Anbau ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. Dieser Bio-Sencha verkörpert die Leidenschaft japanischer Bio-Pioniere, die im Einklang mit der Natur Tees von höchster aromatischer Dichte produzieren. Um die kostbaren Inhaltsstoffe und das lebendige Aroma optimal zu schützen, wird dieser Tee direkt im Ursprungsland in die 100g Original-Verpackung abgefüllt. So bleibt die Frische der Ernte bis in Ihre Tasse hinein erhalten. Klassisches Sencha-Profil: Ein wunderbar ausbalancierter Geschmack – frisch, grasig und mit einer dezenten, belebenden Herbe im Abgang. Vitalisierendes Erlebnis: Reich an wertvollen Catechinen und Antioxidantien, ist dieser Tee der ideale Begleiter für einen bewussten Lebensstil.

Der kräftige Bio-Botschafter Japans Mit diesem Tee entscheiden Sie sich für einen Grüntee, bei dem die Naturbelassenheit an erster Stelle steht. Der Name „Munouyaku“ ist in Japan ein Synonym für den konsequenten Verzicht auf Pestizide und steht für einen Teeanbau, der die Vitalität des Bodens und der Pflanze respektiert. Die Sorte No. 2 zeichnet sich durch ein etwas präsenteres, würzigeres Aroma aus. Sie ist die ideale Wahl für Teeliebhaber, die einen strukturierten Sencha suchen, der sowohl belebend wirkt als auch durch seine rein ökologische Herkunft überzeugt. Direkt in Japan in die 100g Original-Verpackung gefüllt, erreicht Sie dieser Tee ohne Umwege und unter optimalem Aromaschutz. Charaktervoller Geschmack: Ein vollmundiger Sencha mit einer angenehm spritzigen Herbe und dem Duft frischer Frühlingswiesen. Kompromisslose Reinheit: Kontrolliert biologischer Anbau (Munouyaku-Philosophie) garantiert einen rückstandsfreien Genuss. Perfekter Alltagstee: Dank seiner robusten Struktur und des fairen Preises ist er der ideale Begleiter für Ihren täglichen Teemoment.

Die florale Frische aus den Höhen des Himalaya Lassen Sie sich in die klare Bergluft Nepals entführen. Dieser Tee stammt aus dem renommierten Guranse-Teegarten, der auf bis zu 2.200 Metern Höhe unter ökologischen Bedingungen bewirtschaftet wird. Durch das langsame Wachstum in diesen extremen Höhen entwickeln die Teeblätter eine unvergleichliche Dichte an Aromen, die diesen Grüntee zu einer echten Rarität machen. Das Blattgut ist sorgfältig gearbeitet und zeigt viele helle Tips. Einzigartiges Terroir: Die intensive Hochgebirgssonne und die kühlen Nächte des Himalaya verleihen dem Tee seine spritzige und zugleich milde Seele. Handverlesene Qualität: Nur die feinsten Blätter werden für diesen Bio-Tee ausgewählt, was sich in der klaren, goldgrünen Tassenfarbe widerspiegelt. Florales Aroma: Ein Genuss für Liebhaber feiner Nuancen – mit Noten, die an wilde Orchideen und frische Kräuter erinnern.

Die Kostbarkeit der ersten Ernte Erleben Sie eine der exklusivsten Teesorten Japans. Der Name „Hatsuzumi“ steht traditionell für die erste Ernte des Jahres, bei der nur die zartesten und nährstoffreichsten Knospen gepflückt werden. Dieser Tee vereint die Frische des Frühlings mit der jahrhundertealten Handwerkskunst japanischer Teebauern.  Direkt in Japan verpackt, um das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe bis zu Ihrem Aufguss perfekt zu konservieren.Dieser Sencha besticht durch eine leuchtend smaragdgrüne Tasse und ein vielschichtiges Aroma, das frisch-grasig mit einer dezenten maritimen Note ist. Im Geschmack ist dieser Tee edelherb mit einer feinen, natürlichen Süße und ausgeprägtem Umami.

Sencha Hizukuri No.1 – Meisterhafte Röstkunst nach Takeo Nakamuro Dieser besondere Sencha wird von Teemeister Takeo Nakamuro auf der Basis von Aracha gefertigt – dem naturbelassenen Roh-Tee in seiner ursprünglichsten Form. Durch eine zusätzliche, sorgfältige Röstung erhält der Tee ein herzhaftes und kraftvolles Aroma. Sein starker Charakter macht ihn zum idealen Begleiter nach einer Mahlzeit. Zubereitung: • Menge: 5g auf 450ml Wasser • Temperatur: 80°C • Ziehzeit: 1. Aufguss: 60–90 Sek. | 2. Aufguss: 5 Sek.

Tradition trifft auf ökologische Reinheit Dieser Sencha stammt aus dem berühmten Anbaugebiet Hoshino in der Präfektur Fukuoka, das für seine nebelverhangenen Berglandschaften und erstklassigen Qualitäten bekannt ist. Dieser Tee wird nach strengen ökologischen Richtlinien angebaut und vereint den vollmundigen Charakter japanischer Spitzen-Senchas mit dem guten Gewissen eines kontrolliert biologischen Anbaus. Ein Tee für Kenner, die Wert auf Natürlichkeit und Balance legen im Geschmack zeigt er sich besonders sanft und ausgewogen, mit einer dezenten nussigen Note und minimaler Bitterkeit. Das Aroma überzeugt mit einer tiefgründig pflanzlich, erinnert an frische Frühlingswiesen. Zertifizierung: 100% BIO – frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, direkt in Japan aromafrisch versiegelt.

Ein Dufterlebnis der besonderen Art Dieser Sencha macht seinem Namen alle Ehre: „Kaori“ steht im japanischen für Duft oder Aroma. Dieser exquisite Bio-Tee zeichnet sich durch ein besonders intensives Bouquet aus, das bereits beim Öffnen der Originalverpackung die Sinne anspricht. Er stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und repräsentiert die perfekte Harmonie zwischen Natur und traditioneller Teekunst. Ein lebendiger und belebender Tee, der durch seine Frische überzeugt im Geschmack ist dieser Tee spritzig-frisch mit einer klaren Struktur und einer feinen, eleganten Adstringenz. Im Aroma überzeugt er mit einer besonders intensiven blumigen und langanhaltend duftend. Qualität: 100% zertifizierte BIO-Qualität. Direkt in Japan verpackt, um die flüchtigen Aromastoffe optimal zu schützen.

Charakterstarke Second Flush Ernte - Die Kraft der Sommersonne Dieser Tee stammt aus der begehrten Second Flush Ernte. Während die erste Ernte für ihre Milde bekannt ist, entwickeln die Teeblätter im Vorsommer durch die intensivere Sonneneinstrahlung ein kräftigeres Aroma und eine markante Struktur. Dieser Tee ist ideal für Genießer, die einen präsenten, belebenden Grüntee mit Körper suchen. Ein strukturierter Tee, der durch seine Vitalität überzeugt durch sein vollmundig und ausdrucksstark Charakter überzeugt er außerdem mit einer angenehm belebenden Herbe.

Der Segen japanischer Teekunst Dieser Tee ist eine Komposition, die ihrem Namen – „Megumi“ bedeutet „Segen“ – mehr als gerecht wird. Dieser Tee steht für die Spitzenklasse des klassischen Sencha und vereint die besten Eigenschaften sorgfältig ausgewählter Teegärten Japans. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die ein harmonisches und dennoch komplexes Geschmackserlebnis suchen. Eine perfekte Balance zwischen einer sanften, cremigen Süße (Umami) und einer dezenten, erfrischenden Adstringenz. Im Arome zeigt er sich vielschichtig und lebendig, mit Noten von gedämpftem Gemüse und einer Spur von Meeresbrise.

Zwei Klassiker in perfekter Symbiose Dieser Tee ist ein besonderes Highlight für alle, die eine intensiv grüne Tasse und ein vollmundiges Aroma schätzen. Hier werden hochwertige Sencha-Blätter mit feinstem Matcha-Pulver veredelt. Während der Sencha für die frische Basis sorgt, legt sich der Matcha wie ein samtiger Schleier über den Tee und sorgt für eine sofortige Extraktion von Farbe und Wirkstoffen. Ein visuelles und geschmackliches Erlebnis, das sofort überzeugt. Im Geschmack ist dieser Sencha besonders weich und cremig. Das Aroma ist intensiv grasig, tiefgründig und mit einer ausgeprägten Umami-Note.

Die Reinheit eines Tautropfens Dieser Tee macht seinem Namen alle Ehre: „Shizuku“ bedeutet übersetzt Tautropfen und symbolisiert die Klarheit, Frische und Reinheit, die diesen außergewöhnlichen Tee auszeichnen. Als Spitzenqualität unserer Shizuku-Reihe werden für diesen Tee nur sorgfältig selektierte Blätter verwendet, die unter optimalen klimatischen Bedingungen in Japan gereift sind. Ein Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen, die das Besondere suchen, das Geschmacksprofil ist eine exquisite Balance zwischen einer tiefen, natürlichen Süße und einer sehr feinen, eleganten Herbe. Im Aroma glänzt er durch klaren und reinen, mit dezenten floralen Nuancen und dem Duft von frischem Frühlingsgras.

Ein Tee aus dem Land der Götter Tauchen Sie ein in die japanische Mythologie. Takachiho gilt als der heilige Ort, an dem Ninigi, der Enkel der Sonnengöttin Amaterasu, einst zur Erde herabstieg. Inmitten dieser geschichtsträchtigen Region auf der Insel Kyushu, nahe Miyazaki, reift unser besonderer Sencha Takachiho heran. Dieser Tee ist eine Hommage an seine Herkunft: Mit seiner außergewöhnlichen Süße, einer sanften Milde und einem ausgeprägten natürlichen Umami erinnert sein Charakter beinahe an einen edlen Gyokuro. Ein wahrhaft göttlicher Genuss für besondere Momente. Zubereitung: • Menge: 5g auf 450ml Wasser • Temperatur: 70°C • Ziehzeit: 1. Aufguss: 90 Sek. | 2. Aufguss: 5 Sek.

Volles Aroma, ganz ohne Koffein Möchten Sie den wohltuenden Geschmack von grünem Tee auch am späten Abend genießen? Durch ein besonders schonendes Verfahren wird dem Tee das Teein (Koffein) entzogen, während die charakteristischen Aromen und die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten bleiben. So müssen Sie auch bei einer koffeinfreien Ernährung nicht auf die gewohnte japanische Teekultur verzichten. Ein milder und bekömmlicher Begleiter für jede Tageszeit, der sanft, weich und leicht süßlich mit einer sehr dezenten Herbe überrascht.

Der vitale Kraftspender aus Japans Teegärten Erleben Sie einen japanischen Klassiker in seiner intensivsten Form: Dieser Tee gilt unter Kennern als einer der wertvollsten Senchas. Er besticht nicht nur durch seine tiefdunkle Farbe, sondern auch durch ein besonders hohes Maß an Inhaltsstoffen, die ihn zum idealen Begleiter für einen energiegeladenen Tag machen. Das Besondere am Uchiyama ist die sorgfältige Auswahl der Blätter und die präzise Verarbeitung. Während herkömmliche Senchas oft nur leicht gedämpft werden, wird beim Uchiyama durch eine spezielle Veredelung die charakteristische, dunkle Blattstruktur und das tiefgrüne Tassenprofil hervorgehoben. Intensives Smaragdgrün: Das feine, flache Nadelblatt leuchtet in einem satten Dunkelgrün – ein Zeichen für höchste Frische und Qualität. Natürliche Vitalität: Durch die traditionelle japanische Verarbeitung bleiben wertvolle Catechine und Vitamine optimal erhalten, was diesen Tee besonders belebend macht. Brillanter Aufguss: In der Tasse zeigt sich der Uchiyama in einem leuchtenden Lindgrün, das Klarheit und Reinheit ausstrahlt. Genießen Sie einen Tee, der Körper und Geist gleichermaßen erfrischt – ein unverzichtbares Erlebnis für Fans authentischer japanischer Teekultur. In Ihrem Buch 'Krebszellen mögen keine Himbeeren'  empfehlen die Autoren (Prof. Dr. Med. Richard Béliveau und Dr. med. Denis Gingras) unter anderem auch Grünen Tee. Speziell japanischer Grüntee  wird wegen seines hohen Gehalts an Catechinen und somit als EGCG (Epigallocatechingallat) Lieferant empfohlen. Allerdings teilen wir nicht die Ansicht diese Tees 8 - 10 Minuten ziehen zu lassen. Es ist zwar sicher richtig, dass Sie in diesem Fall die optimale Ausbeute an Catechinen erreichen. Was Sie jedoch in Kauf nehmen ist ein bitteres Getränk und kein Genuss. Wenn wir nach Asien schauen, können wir sehen, dass in der langen Grünteetradition speziell von China und Japan folgende Lösung entwickelt und praktiziert wird:  Grüner Tee in entsprechender Qualität wird in kleinen Tonkännchen mehrfach aufgegossen. Sie erhalten dann in der Summe ebenfalls eine Gesamtziehzeit von 8 - 10 Minuten; allerdings auf mehrere wohlschmeckende Aufgüsse verteilt! Probieren Sie es aus! 

Das grüne Gold aus der Wiege der japanischen Teekultur Dieser Sencha ist ein Meisterwerk japanischer Anbaukunst. Er stammt aus der traditionsreichen Region Uji bei Kyoto, die weltweit für ihre idealen klimatischen Bedingungen und nährstoffreichen Böden bekannt ist. Die Besonderheit der Herkunft: Uji gilt als das historische Herz des japanischen Tees. Aus genau dieser prestigeträchtigen Region beziehen wir auch unseren hochwertigen Matcha, da das Terroir dort eine unvergleichliche Tiefe und Umami-Note hervorbringt, die Kenner seit Jahrhunderten schätzen. Frisches Geschmacksprofil: Erleben Sie eine perfekte Symbiose aus grasiger Frische, einer feinen maritimen Note und einer sanften, belebenden Adstringenz im Abgang. Schonende Verarbeitung: Die Blätter werden unmittelbar nach der Ernte kurz gedämpft, um die Fermentation zu stoppen. Dadurch behält der Tee seine leuchtend grüne Farbe und seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Shincha 88yanotsuyu, Anbaugebiet Shizuoka. Dieser Tee, der 88 Tage nach dem "Risshun", dem traditionellen Beginn des Frühlings in Japan, gepflückt wird, gilt seit Jahrhunderten als der Tee, welcher den Trinker jung hält und langes Leben verleiht. Den ausgezeichneten Geschmack und den erfrischenden Duft des Frühsommers finden Sie im 'Shin Cha' ( was bedeutet: neuer Tee).  Shincha 88yanotsuyu übersetzt: ‚Tau der 88 Nächte'  ist eine hervorragende Qualität aus Shizuoka und wurde zwischen Ende April und Anfang Mai gepflückt. Erntejahr 2025.

Spitzenqualität aus der 1.Pflückung. Schönes tiefgrünes Spiralblatt. Brillianter Geschmack mit dem für Tamaryokucha typisch nussigen Charakter. Nach der herkömmlichen Dämpfung wird das Baltt leicht geröstet und gerollt. Mehrfachaufguss empfohlen.Cultivar: Yabukita / Erntezeit: Frühjahr. 

KEIKO Schattentee 'Geschenk des Himmels aus der Vorpflückung Ende April. Japanische Grünteespezialität mit jadegrüner Tasse. Der Aufguss besticht durch einen reichen, frisch-fruchtigen Duft. Charaktervoller,nussiger Geschmack.

Das Erbe der Urteebäume aus der Provinz Lao Cai Dieser Tee ist eine wahre Rarität in der Welt des grünen Tees. Er stammt nicht aus klassischen Teegärten, sondern wird von wildwachsenden, oft jahrhundertealten Teebäumen in den nebligen Hochgebirgsregionen Nordvietnams geerntet. Der Name „Shan Tuyet“ bedeutet übersetzt „Schnee im Gebirge“ – ein Hinweis auf die feinen, silbrig-weißen Härchen, die die jungen Knospen wie einen Frostschleier überziehen. Ein Tee, der die ungezähmte Natur seiner Herkunft widerspiegelt im Geschmack übererrascht er mit einer mild und weich, komplexen Süße und einer dezenten, rauchig-floralen Tiefe. Das Aroma ist frisch-holzig mit Noten von Wildblumenhonig und einer Spur von exotischen Früchten.

Der sanfte Nebeltee aus den Bergen Chinas Holen Sie sich die Ruhe der chinesischen Hochgebirge in die Tasse: Der Wuyuan (Ming Mei) stammt aus einer der traditionsreichsten Anbauregionen im „grünen Dreieck“ Chinas. Inmitten von dichten Nebelwäldern und klarer Bergluft wächst dieser Tee langsam heran, was ihm seine außergewöhnliche Sanftheit und sein komplexes Geschmacksprofil verleiht. Das Markenzeichen des Wuyuan ist seine Naturbelassenheit. Die zarten, leicht gedrehten Blätter werden mit größter Sorgfalt verarbeitet, um die frischen, floralen Noten zu bewahren, für die diese Region seit Jahrhunderten berühmt ist. Florales Geschmackserlebnis: Im Gegensatz zu röstigen Tees besticht der Wuyuan durch ein bukettreiches Aroma, das an frische Frühlingswiesen und zarte Orchideen erinnert. Besonders mild & bekömmlich: Durch die schonende Verarbeitung weist er kaum Bitterstoffe auf und überzeugt mit einer natürlichen, langanhaltenden Süße im Nachgang.