Tee
Die reine Kunst des Ursprungs: In dieser Selektion zelebrieren wir die unverfälschte Kraft der Camellia Sinensis. Jedes Blatt erzählt die Geschichte seiner Herkunft – geprägt vom Boden des Anbaugebiets, dem Zeitpunkt der Pflückung und einer meisterhaften, traditionellen Verarbeitung ohne künstliche Zusätze.
• Grüner Tee
Die Bewahrung der Frische. Durch kurzes Erhitzen direkt nach der Ernte wird die Oxidation gestoppt, wodurch die leuchtend grüne Farbe und die belebende Energie erhalten bleiben. Das Ergebnis sind klare, feinherbe Noten – von zart und frisch bis hin zu kräftig und intensiv.
• Schwarzer Tee
Vollendete Wandlung. Durch das Rollen der Blätter und die anschließende vollständige Oxidation entwickeln diese Tees ihre charakteristische Tiefe. Es entstehen kräftige, malzige oder blumige Profile mit einem vollen Körper, der lange am Gaumen bleibt.
• Oolong Tee
Die Balance der Elemente. In einem aufwendigen Prozess werden die Blätter nur teiloxidiert. Diese handwerkliche Gratwanderung zwischen Grün und Schwarz entlockt dem Tee ein Spektrum, das von cremigen Blütenaromen bis hin zu gerösteten, nussigen Nuancen reicht.
• Weißer Tee
Elegante Zurückhaltung. Nur die ungeöffneten Knospen und jüngsten Blätter werden sanft an der Luft getrocknet. Diese minimale Verarbeitung bewahrt die natürliche, seidige Milde und einen fast schwebenden, dezent süßlichen Geschmack.
• Teespezialitäten & Raritäten
Die Schätze der Teewelt. Hier finden Sie exklusive Fundstücke, die nur in kleinsten Mengen produziert werden. Diese Raritäten bestechen durch außergewöhnliche Blattgrade oder seltene Herstellungsverfahren und bieten ein Erlebnis, das weit über den klassischen Teegenuss hinausgeht.
• Ganzblatt-Garantie
Die losen Tees bestehen aus ganzen oder großen Blättern. Das sieht man nicht nur, man schmeckt es auch.
Die Blätter brauchen Platz zum Entfalten, damit sie ihren vollen, echten Geschmack direkt in die Kanne abgeben können.
• Vielfalt nach Maß
Wählen Sie aus hochwertigen konventionellen Sorten oder zertifizierten Bio-Tees in der für Sie passenden Packungsgröße – vom Probiermaß bis zum Vorrat.
Tee
Ostfriesen Broken Mischung bio - 1kg Packung
Ein nordischer Moment der Stille Wenn der Nebel schwer über den Deichen liegt und der Wind die Weite des Landes besingt, schlägt die Stunde der „Teetiet“. Dieser Tee ist die Essenz dieser tief verwurzelten Tradition – ein Tee, so ehrlich und kraftvoll wie die Küste selbst. Diese Komposition aus feinsten Bio-Gärten Assams fängt die Wärme der Erde ein. Durch das behutsam gebrochene Blatt entfaltet sich die Seele des Tees im Augenblick des Aufgießens. Es entsteht eine Tasse von dunkler, mahagonifarbener Tiefe, geprägt von einer malzigen Schwere und einer feinen, herben Würze. Beobachten Sie, wie das weiße Sahnewölkchen – das Wulkje – in der dunklen Tiefe aufsteigt, ohne den Tee zu trüben. Spüren Sie, wie die herbe Kraft des Nordens auf die sanfte Süße des Kluntje trifft.
Ostfriesen Goldblatt bio
Ein goldener Moment ostfriesischer Teekultur Erleben Sie die Vollendung einer jahrhundertealten Tradition. Diese exzellente Komposition aus feinsten Bio-Schwarztees besticht durch ihren kräftigen Körper und die charakteristisch malzige Note, die Kenner so sehr schätzen. Die sorgsame Auswahl der Blätter garantiert Ihnen eine tiefdunkle Tassenfarbe und ein Aroma, das Stärke und Eleganz harmonisch vereint. Während die intensive Basis für ein belebendes Geschmackserlebnis sorgt, entfaltet sich am Gaumen eine feine Süße, die besonders in Kombination mit einem „Wölkje“ Sahne und dem traditionellen Kluntje zur Geltung kommt. Ein geschmackliches Meisterwerk in zertifizierter Bio-Qualität, das Ruhe und Kraft in Ihren Alltag bringt. Traditionelle Intensität: Sie profitieren von einem vollmundigen, malzigen Aroma, das die klassische ostfriesische Teezeremonie perfekt widerspiegelt.
Pai Mu Tan bio
Die samtige Poesie weißer Pfingstrosen Lassen Sie sich von der zeitlosen Eleganz des Pai Mu Tan verzaubern, einem Tee, der den Übergang von der Knospe zum Blatt in vollendeter Form zelebriert. Für diesen „White Peony“ werden nur die ungeöffneten, silber-flaumigen Knospen zusammen mit den ersten zwei jungen Blättern im frühen Frühjahr geerntet. In dieser besonderen Komposition trifft die unverfälschte Reinheit der Natur auf eine schonende Lufttrocknung, die den lebendigen Charakter der Teepflanze bewahrt. Sanfte Vitalisierung: Durch die minimale Verarbeitung bleibt ein hohes Maß an natürlichen Antioxidantien erhalten, was diesen Weißen Tee zu einem besonders wohltuenden Begleiter macht. Natürliche Milde: Genießen Sie ein Getränk, das nahezu frei von Bitterstoffen ist und durch seine außerordentlich sanfte Struktur besticht.
Pai Mu Tan First Grade
Die Quintessenz frühlingshafter Zartheit Gönnen Sie sich einen Moment absoluter Klarheit mit unserem Pai Mu Tan der ersten Qualitätsstufe. Dieser „First Grade“ unterscheidet sich von Standardqualitäten durch die besonders sorgfältige Auswahl: Nur die kräftigsten, silbrig-weiß flaumigen Frühlingsknospen und die zartesten jungen Blätter finden den Weg in diese Mischung. In dieser erlesenen Komposition trifft handwerkliche Perfektion auf die unberührte Frische der ersten Erntetage. Exzellenter Knospenanteil: Sie profitieren von einer erstklassigen Pflückung, die für ein besonders feines Aroma und eine edle Optik sorgt. Vollmundige Milde: Trotz seiner Leichtigkeit besitzt dieser First Grade eine beeindruckende Tiefe, die ohne jegliche Adstringenz auskommt. Reich an Nuancen: Die Kombination aus Blatt und Knospe sorgt für ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sich bei mehreren Aufgüssen immer wieder neu entdeckt lässt.
Packung enthält 100 Stück ungebleichte Teefilter mit Doppel-Bodenfalte
Packung enthält t100 Stück ungebleichte Tassenteefilter mit Lasche. Kein Halter notwendig.
Packung enthält 100 Stück ungebleichte Kannenfilter 0,5 - 0,8 ltr. mit Lasche. Kein Halter notwendig.
Packung enthält 100 Stück ungebleichte Kannenfilter 1,0 - 1,6 ltr. mit Lasche. Kein Halter notwendig.
Packung enthält 100 Stück ungebleichte Kannenfilter über 1,5 ltr. mit Lasche. Kein Halter notwendig.
Pouchong bio - Grüner Oolong
Die zarte Brise zwischen den Welten Erleben Sie einen Tee von außergewöhnlicher Leichtigkeit und Reinheit. Der Pouchong (auch Baozhong genannt) gilt als der „grünste“ unter den Oolongs. Mit einem Fermentationsgrad von nur etwa 10 % bis 15 % bewahrt er die lebendige Energie und die helle Farbe eines Grüntees, während er bereits die florale Komplexität eines Oolongs entfaltet. In dieser erlesenen Komposition trifft spritzige Frische auf eine elegante, duftige Tiefe. Einzigartiger Charakter: Sie profitieren von einem Tee, der das Beste aus zwei Welten vereint – die antioxidative Kraft des Grüntees und das aromatische Spektrum eines Oolongs. Besonders sanft: Durch die nur minimale Oxidation ist dieser Tee ausgesprochen mild und eignet sich hervorragend für Genießer, die empfindlich auf Gerbstoffe reagieren.
Die Essenz vollendeter Reife Entdecken Sie eine wahre Rarität der chinesischen Teekultur. Diese kleinen, kunstvoll in Nestform gepressten Kostbarkeiten offenbaren Ihnen das Geheimnis langjähriger Reifung. In dieser besonderen Komposition trifft ein tiefgründiges, erdig-würziges Aroma auf eine sanfte, fast samtige Textur, die nur durch Geduld und höchste Handwerkskunst entsteht. Während die dunkle, rubinrote Tassenfarbe optisch besticht, entfaltet der Tee bei jedem Aufguss neue Facetten seiner komplexen Struktur. Die charakteristische Pu Erh-Note bleibt dabei stets harmonisch und ausgewogen. Gereifte Komplexität: Sie profitieren von einem intensiven, vollmundigen Geschmack mit der typischen erdigen Tiefe eines erstklassigen Pu Erh. Perfekte Portionierung: Die traditionelle Tuo Cha-Form (Mini-Nester) ermöglicht Ihnen eine einfache Handhabung bei gleichbleibend hoher Qualität. Wohltuender Charakter: Dieser Tee wird seit Jahrhunderten für seine bekömmlichen Eigenschaften geschätzt und bietet Ihnen einen Moment der inneren Ruhe.
Pu Erh Tee bio
Das gereifte Juwel der Teekunst Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des „Roten Tees“. Dieser Tee ist weit mehr als ein gewöhnlicher Aufguss – er ist das Ergebnis eines traditionellen Fermentationsprozesses, der ihm seine unverwechselbare Identität verleiht. In dieser edlen Komposition trifft eine markante, erdige Grundnote auf eine dezente Süße, die an feuchtes Waldmoos und edle Hölzer erinnert. Während die dunkle, kupferfarbene Tasse bereits optisch eine beeindruckende Tiefe verspricht, überzeugt der Geschmack durch eine angenehme Milde und eine samtige Textur auf der Zunge. Ein geschmackliches Meisterwerk in zertifizierter Bio-Qualität, das mit jedem Schluck die Ruhe und Gelassenheit seiner langen Reifezeit ausstrahlt. Unverwechselbares Aroma: Sie profitieren von dem charakteristisch vollmundigen und herben Geschmacksprofil, das diesen Tee weltweit zum Favoriten für Kenner macht. Zeitlose Bekömmlichkeit: Genießen Sie einen Tee, der für seine sanfte Wirkung und seine Rolle als harmonisierender Begleiter nach den Mahlzeiten geschätzt wird.
Ein Fest der Gastfreundschaft und Tradition Lassen Sie sich von dem nostalgischen Charme einer klassischen Teezeremonie verzaubern. Dieser Tee ist eine meisterhaft abgestimmte Komposition aus kräftigen Schwarztees, die speziell für den Genuss aus dem Samowar entwickelt wurde. In dieser besonderen Mischung trifft die intensive Stärke erlesener Teeblätter auf eine subtile, edle Rauchnote, die an gemütliche Abende am Kaminfeuer erinnert. Während die dunkle, mahagonifarbene Tasse Kraft und Wärme ausstrahlt, entfaltet sich am Gaumen ein vollmundiges Aroma mit einer eleganten Würze. Ob pur genossen oder ganz traditionell mit einem Löffel Konfitüre verfeinert – dieser Tee ist ein geschmackliches Meisterwerk, das Beständigkeit und höchste Qualität in sich vereint. Authentisches Geschmackserlebnis: Sie profitieren von einer speziell entwickelten Rezeptur, die auch bei längerer Ziehzeit ihren edlen Charakter behält und nicht an Bitterkeit gewinnt. Facettenreiches Aroma: Die harmonische Balance zwischen kräftigem Körper und fein-rauchigen Nuancen sorgt für einen unverwechselbaren Genussmoment. Traditionelle Vielseitigkeit: Diese Mischung eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Konzentrat im Samowar oder klassisch in der Teekanne.
Die Kostbarkeit der ersten Ernte Erleben Sie eine der exklusivsten Teesorten Japans. Der Name „Hatsuzumi“ steht traditionell für die erste Ernte des Jahres, bei der nur die zartesten und nährstoffreichsten Knospen gepflückt werden. Dieser Tee vereint die Frische des Frühlings mit der jahrhundertealten Handwerkskunst japanischer Teebauern. Direkt in Japan verpackt, um das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe bis zu Ihrem Aufguss perfekt zu konservieren.Dieser Sencha besticht durch eine leuchtend smaragdgrüne Tasse und ein vielschichtiges Aroma, das frisch-grasig mit einer dezenten maritimen Note ist. Im Geschmack ist dieser Tee edelherb mit einer feinen, natürlichen Süße und ausgeprägtem Umami.
Sencha Hizukuri No.1 – Meisterhafte Röstkunst nach Takeo Nakamuro Dieser besondere Sencha wird von Teemeister Takeo Nakamuro auf der Basis von Aracha gefertigt – dem naturbelassenen Roh-Tee in seiner ursprünglichsten Form. Durch eine zusätzliche, sorgfältige Röstung erhält der Tee ein herzhaftes und kraftvolles Aroma. Sein starker Charakter macht ihn zum idealen Begleiter nach einer Mahlzeit. Zubereitung: • Menge: 5g auf 450ml Wasser • Temperatur: 80°C • Ziehzeit: 1. Aufguss: 60–90 Sek. | 2. Aufguss: 5 Sek.
Sencha Hoshino bio | 100g Packung
Tradition trifft auf ökologische Reinheit Dieser Sencha stammt aus dem berühmten Anbaugebiet Hoshino in der Präfektur Fukuoka, das für seine nebelverhangenen Berglandschaften und erstklassigen Qualitäten bekannt ist. Dieser Tee wird nach strengen ökologischen Richtlinien angebaut und vereint den vollmundigen Charakter japanischer Spitzen-Senchas mit dem guten Gewissen eines kontrolliert biologischen Anbaus. Ein Tee für Kenner, die Wert auf Natürlichkeit und Balance legen im Geschmack zeigt er sich besonders sanft und ausgewogen, mit einer dezenten nussigen Note und minimaler Bitterkeit. Das Aroma überzeugt mit einer tiefgründig pflanzlich, erinnert an frische Frühlingswiesen. Zertifizierung: 100% BIO – frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, direkt in Japan aromafrisch versiegelt.
Ein Dufterlebnis der besonderen Art Dieser Sencha macht seinem Namen alle Ehre: „Kaori“ steht im japanischen für Duft oder Aroma. Dieser exquisite Bio-Tee zeichnet sich durch ein besonders intensives Bouquet aus, das bereits beim Öffnen der Originalverpackung die Sinne anspricht. Er stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und repräsentiert die perfekte Harmonie zwischen Natur und traditioneller Teekunst. Ein lebendiger und belebender Tee, der durch seine Frische überzeugt im Geschmack ist dieser Tee spritzig-frisch mit einer klaren Struktur und einer feinen, eleganten Adstringenz. Im Aroma überzeugt er mit einer besonders intensiven blumigen und langanhaltend duftend. Qualität: 100% zertifizierte BIO-Qualität. Direkt in Japan verpackt, um die flüchtigen Aromastoffe optimal zu schützen.
Sencha Kirinoka bio
Charakterstarke Second Flush Ernte - Die Kraft der Sommersonne Dieser Tee stammt aus der begehrten Second Flush Ernte. Während die erste Ernte für ihre Milde bekannt ist, entwickeln die Teeblätter im Vorsommer durch die intensivere Sonneneinstrahlung ein kräftigeres Aroma und eine markante Struktur. Dieser Tee ist ideal für Genießer, die einen präsenten, belebenden Grüntee mit Körper suchen. Ein strukturierter Tee, der durch seine Vitalität überzeugt durch sein vollmundig und ausdrucksstark Charakter überzeugt er außerdem mit einer angenehm belebenden Herbe.
Der Segen japanischer Teekunst Dieser Tee ist eine Komposition, die ihrem Namen – „Megumi“ bedeutet „Segen“ – mehr als gerecht wird. Dieser Tee steht für die Spitzenklasse des klassischen Sencha und vereint die besten Eigenschaften sorgfältig ausgewählter Teegärten Japans. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die ein harmonisches und dennoch komplexes Geschmackserlebnis suchen. Eine perfekte Balance zwischen einer sanften, cremigen Süße (Umami) und einer dezenten, erfrischenden Adstringenz. Im Arome zeigt er sich vielschichtig und lebendig, mit Noten von gedämpftem Gemüse und einer Spur von Meeresbrise.
Das lebendige Grün Japans, im Ursprung vollendet Midori – das japanische Wort für ein tiefes, lebendiges Grün – ist weit mehr als eine Farbe. Es beschreibt das Gefühl von unberührter Natur, frischer Lebenskraft und der Klarheit eines neuen Morgens. Dieser Tee fängt diese Philosophie in Perfektion ein. Um die absolute Frische der sensiblen Teeblätter, ihre lebendigen Aromen und die kostbaren Inhaltsstoffe lückenlos zu bewahren, wird dieser Tee direkt im Ursprung in Japan original verpackt. Ein unberührtes Versprechen für höchste Reinheit und traditionelle Meisterkraft. Für den Midori No. 2 werden nur ausgewählte, tiefgrüne Teeblätter verarbeitet. Nach der Ernte werden die Blätter in einem präzise austarierten Verfahren schonend gedämpft, um die Fermentation sofort zu stoppen. Durch dieses traditionelle Handwerk behält das Blatt seine intensiv leuchtende Farbe und seine tiefgründige Struktur. Beim Blick auf die feinen, nadelartig geformten Blätter spürt man die Hingabe und die Jahrhunderte alte Erfahrung der japanischen Teemeister, die in jeder Nuance dieses Tees mitschwingt. Der Duft: Eine betörende Frische, die an taufrisches Gras, junge Frühlingskräuter und eine feine, maritime Meeresbrise erinnert. Ein Duft, der den Geist augenblicklich klärt. Der Geschmack: Der Midori No. 2 balanciert meisterhaft zwischen einer präsenten, animierenden Frische und einer subtilen, tiefen Süße. Er besitzt einen vollmundigen, vielschichtigen Körper mit einer eleganten Textur, die den Gaumen sanft umspielt.
Zwei Klassiker in perfekter Symbiose Dieser Tee ist ein besonderes Highlight für alle, die eine intensiv grüne Tasse und ein vollmundiges Aroma schätzen. Hier werden hochwertige Sencha-Blätter mit feinstem Matcha-Pulver veredelt. Während der Sencha für die frische Basis sorgt, legt sich der Matcha wie ein samtiger Schleier über den Tee und sorgt für eine sofortige Extraktion von Farbe und Wirkstoffen. Ein visuelles und geschmackliches Erlebnis, das sofort überzeugt. Im Geschmack ist dieser Sencha besonders weich und cremig. Das Aroma ist intensiv grasig, tiefgründig und mit einer ausgeprägten Umami-Note.
Die Reinheit eines Tautropfens Dieser Tee macht seinem Namen alle Ehre: „Shizuku“ bedeutet übersetzt Tautropfen und symbolisiert die Klarheit, Frische und Reinheit, die diesen außergewöhnlichen Tee auszeichnen. Als Spitzenqualität unserer Shizuku-Reihe werden für diesen Tee nur sorgfältig selektierte Blätter verwendet, die unter optimalen klimatischen Bedingungen in Japan gereift sind. Ein Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen, die das Besondere suchen, das Geschmacksprofil ist eine exquisite Balance zwischen einer tiefen, natürlichen Süße und einer sehr feinen, eleganten Herbe. Im Aroma glänzt er durch klaren und reinen, mit dezenten floralen Nuancen und dem Duft von frischem Frühlingsgras.
Ein Tee aus dem Land der Götter Tauchen Sie ein in die japanische Mythologie. Takachiho gilt als der heilige Ort, an dem Ninigi, der Enkel der Sonnengöttin Amaterasu, einst zur Erde herabstieg. Inmitten dieser geschichtsträchtigen Region auf der Insel Kyushu, nahe Miyazaki, reift unser besonderer Sencha Takachiho heran. Dieser Tee ist eine Hommage an seine Herkunft: Mit seiner außergewöhnlichen Süße, einer sanften Milde und einem ausgeprägten natürlichen Umami erinnert sein Charakter beinahe an einen edlen Gyokuro. Ein wahrhaft göttlicher Genuss für besondere Momente. Zubereitung: • Menge: 5g auf 450ml Wasser • Temperatur: 70°C • Ziehzeit: 1. Aufguss: 90 Sek. | 2. Aufguss: 5 Sek.
Sencha teeinfrei bio
Volles Aroma, ganz ohne Koffein Möchten Sie den wohltuenden Geschmack von grünem Tee auch am späten Abend genießen? Durch ein besonders schonendes Verfahren wird dem Tee das Teein (Koffein) entzogen, während die charakteristischen Aromen und die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten bleiben. So müssen Sie auch bei einer koffeinfreien Ernährung nicht auf die gewohnte japanische Teekultur verzichten. Ein milder und bekömmlicher Begleiter für jede Tageszeit, der sanft, weich und leicht süßlich mit einer sehr dezenten Herbe überrascht.